商场这玩意儿,说白了就是老百姓收租的地方,但目前的租金可是真金白银,得算得明明白白。
那会儿我们讲究“一铺一文”,那会儿商场还算是个面子工程,只要牌子打出去了,租个铺子就能收回来。目前不一样了,日子过得慢,花者琢磨着如何从商场里薅羊毛,哪位还愿意掏高价?那叫“高不成低不就”,商场就得赶紧找新路子。 要谈创利,先得看人,还得看钱。目前的客流,要么是来进食的,要么是来逛街的,哪位还没点刚需?进食的想图个饱,逛街的图个新鲜,这需求忒实在了,商场得把体验做扎实,别搞那些花里胡哨的噱头堆砌。
要是商场只盯着促销搞活动,那钱倒流得更快;得把日常运营做有质感,让顾客认定来这儿是个好去处。
比如那会儿有些商场为了冲指标,天天搞打折季,结局顾客认定值五折不如值五块,最终为了那点折扣去隔壁别处蹲点,商场不仅没赚到钱,还白白养了个闲人。目前咱们要想创利,得靠的是品质和服务,靠的是让顾客认定“非你不可”,而不是“不得不来”。 数据也实在得吓人,别光喊口号。就拿咱们家那个大型购物中心来说,去年夏天为了推新品,搞了个限时直降,结局那个新品销售率只有个位数,一场下来,促销费省了,但人流也被分流了,最终净亏损。反观隔壁那个主打亲子玩的商场,别看平时打折少,但靠亲子活动天天把人粘着,目前客单价能蹭蹭往上涨,现金流那是稳稳当当的。
这就说了,创利不能靠砸钱,得靠把产品做对,把体验做好。 再说个具体的例子吧,有些商场总爱搞“满额赠礼”这种套路,满八万送五百,满十万送一架游戏机,结局顾客掏空了钱包还认定不划算,转头去社区超市薅羊毛。
这种生意是没法长久的,出于你的利润被扣光了,顾客却掏空了。目前市场变了,花者越来越精明,他们启动追求“高性价比”,而不是“高折扣”。
要是商场能利用大数据,精准分析到每个顾客喜爱吃啥、喜爱逛哪类店,然后现场搭配、现场解决,那生意自然好做。
比如咱们店里有个案例,之前为了提升复购率,系统自动把常来楼下的顾客和周边三公里内的高收入人群匹配起来,推出“家庭套餐”和“闺蜜套餐”,顾客认定占了便宜,商场认定提升了客单价和复购,这波操作下来,利润没如何涨,但人气翻了三番。
这就是把算法和运营结合起来了,这才是确实创利。 有时候创利也得有点“心机”。
比如有些商场想蹭蹭网红 effect,结局自己人还没建好,就先被欧舒丹要么优衣库抢了风头,人家自带流量,自己还得自掏腰包买流量。
这能不亏吗?自然不亏,钱在商家手里,心在顾客手里。目前的趋势就是“去中心化”,商场不要做唯一的巨无霸,要做精品里的精品,走差异化路线。还不如和那些只会打折的商场拼价格,不如拼服务,拼氛围,拼那种让人想进去待上半小时的舒服感。 还得提提员工这事。商场这行,人就是最大的成本,也是最核心的资源。
那会儿总认定留不住好员工,点外卖都搞不定,目前不中,得先把自己的服务做顶格。多交点培训费,把老员工的经验传下去,让新来的员工也摸清楚门道,这比啥都强。一个眼神就能把顾客哄好,一个微笑能化解几百斤的顾虑。员工中意了,自己快乐,这楼梯也上得去,这生意也做得顺。 最终得说句大实话,商场这行,没有一辈子的春天,只有一辈子的生意。
那会儿认定只要砸了几个大广告,就能火一阵子,目前看多了,就知道那是耍流氓,那是透支未来。真正的创利,是经营,是把日子过细、过深、过实。别总想着如何一夜暴富,得想着如何让每一分钱都花在刀刃上,花在提升顾客体验的地方。
毕竟,哪位能让顾客认定“来了就回不来”,哪位就是赢家。
这道理,写在合同里,不如写进心里,写在脚底下,也写进每天那琐碎而温馨的互动里。商场不是那个印着 Logo 的盒子,而是个有温度的生活空间,只要你用心经营,那个利润的样子自然就出来了。